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你相信電子鍋內鍋會煮出「毒飯」嗎？！
科學新聞解剖室-案件編號14 案情：電子鍋內鍋煮飯有毒？！ 暑假尾聲，解剖員在Facebook上瞥見朋友分享「東森新聞雲」以電子鍋內鍋煮飯有毒？婆媽崩潰：已經服毒好多年了為題的新聞，這驚悚的標題馬上吸引了解剖員的目光（眼珠子差點掉出來），報導內容指出：...
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多工處理使人靈巧？－《數位癡呆症》
Photo by Wolf Gang 同時使用多種媒體對我們會有何影響呢？我們會因為使用多媒體而變得更聰明、更靈巧嗎？近十年來，我們大腦的應變力得到明確的證實：它好比是生理上的硬體，持續跟某種軟體（我們的生活經驗）相適應。所以我們所經歷的事情並非不重要，因為任何心智活動都會在腦內留下痕跡，而這些痕跡會影響大腦未來的功能。...
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地上的紅豆不要亂撿！ 關於蟑螂卵鞘的二三事
「咦？廚房的地上怎麼會掉了一顆紅豆？」，也許你曾在地板上撿起一顆疑似紅豆的不明物體，正當困惑之時，爸媽卻尖叫著「那是蟑螂！」，然後要你拿拖鞋把它打扁！究竟，那是什麼東西呢？繼上篇「這是一段愛與蟑螂的故事」講述蟑螂的床第之愛，本篇將介紹那些日夜忠實地守護著我們廚房的小動物們－蟑螂，牠們如何撫育下一代的故事。 預約下一代幸福的美洲蟑螂...
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屋頂上的氣象先生 守望彰化天氣30年
呂權恩在自家屋頂上蓋的簡易觀測平台。圖／呂權恩提供。 民國66年七月底、八月初，中颱賽洛瑪（Thelma）和強颱薇拉（Vera）一北一南，相繼橫掃基隆和台北。颱風的災情景況震懾了當時年僅十歲的呂權恩，從此對變幻莫測的氣象深深著迷，一頭栽入就超過30年，他在自家房子屋頂架設儀器，成立觀測站。...
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登革熱會不會傳染？——三分鐘讓你搞懂登革熱
作者／楊為傑醫師 （沈靜芬醫師指導） 登革熱疫情益發嚴峻，各式各樣的傳聞、風聲、流言滿天飛。在門診也經常有患者與家長問我登革熱的一些大小事。因此與專家深入討論後，決定撰寫一篇懶人包，供大家參考。筆者為一位兒科的專科醫師，另外本文指導者沈靜芬醫師為成大醫學中心小兒感染科主治醫師，有豐富的「實戰經驗」，再次感謝沈醫師撥冗與我討論。 正文開始，先講結論 1....
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誰都別想輕易地拉開交疊的電話簿，誰都別想！
過去，家家戶戶都備有一本的「電話簿」，它曾是地表上最厚的印刷品之一，香港皇家警察會用它來審問犯人（請參見電影逃學威龍2），地方媽媽則靠它查詢電話號碼。而今皇家警察不復在，地方媽媽要查詢的電話號碼多半Google一下就有，造成電話簿的存在感越來越低、越印越薄，被淘汰似乎只是早晚的問題。...
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[教育專輯] 追求十年，但是可能從來未曾相見？給當年青梅竹馬的一篇追憶
文／謝宇程 科學是許多人年少時代心中的青梅竹馬。而青梅竹馬的意義，總是在於無可迴避的分離。有人可以徹底忘記，有人則會終身追憶。而我，至今還在思考這個謎：我究竟是否曾經和真正的她相遇？...
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《KANO》的逆境催甜術，用在蓮霧更有效！
文／王白竹 「你知道如何種出又大又美的木瓜嗎？」 大家還記得電影《KANO》給了什麼答案嗎？它說，將鐵釘釘在木瓜樹的樹根，木瓜會感受到危機，就會長出甜美的果實！很可惜，如此經典的妙方在電影播出後馬上就被果農推翻。釘鐵釘不但不會讓果實更甜，生鏽的鐵釘甚至可能讓木瓜樹感染，導致死亡。 但是！不要失望的太早，這個「木瓜理論」可不是完全錯誤！錯只錯在用錯水果了！經歷逆境後果實更加香甜的其實是蓮霧！...
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碳封存，是逆天而行的工程神話，還是順應自然的科學奇觀？
本文由第二期能源國家型科技計畫（NEP-II）能源政策之橋接及溝通小組贊助，泛科學策劃執行。 文：廖英凱（泛科學專欄作者） Source: wikipedia 碳封存，解決氣候變遷的新藥方？...
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我想念我自己－－早發性阿茲海默症
文／踢踢 「失去的藝術並不難駕馭，有太多事情似乎定意要失去，它們的失去也不是什麼災難。」 一位在「認知語言界」頗負盛名的教授，但漸漸失去「認知及語言」能力，本來最傲以生存的畢生心血與研究，卻成了發病後最大的諷刺！ 茱莉安摩爾以《我想念我自己》（Still...
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【教育專輯】科學，深刻學
圖片來源：Are Sjøberg 文／魏碩辰 「科技始終來自於人性」 ── 十幾年前人們朗朗上口的一句廣告詞。科技代表的是科學與技術，然而技術的進步是要仰賴科學的研究與突破，試看有多少現代化的商業產品最初只是實驗室的產物，而也因著「人性」（好奇心、想像力、為了生活更方便），科學得以不斷被驗證與探究創新…… 遊戲是最好的啟蒙學習...
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參與泛科學的心得
泛科學已經成為台灣最大的科普網站，臉書粉絲頁已有超過25萬人按讚。泛科學準備在11月8日（日）舉辦泛科知識節，一天內舉辦超過40場講座、對談和工作坊，將會是台灣科普界的里程碑。 其實，當泛科學的臉書粉絲頁有5萬人按讚時，我還吐槽了一下，說朱學恒的有15萬人按讚，泛科學只有他的三分之一而已。而現在泛科學臉書粉絲頁已達到他40萬人的超過一半，希望有一天能夠徹底超越！...
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【教育專輯】「科學家總嘗試想盡快證明自己是錯的」──談何謂科學
文／陳志今 現代「科學」一詞涵蓋許多各種不同的知識領域，從我們病痛時的醫療照護、每日食衣住行所需、彈指之間與世界各個角落的便捷聯絡網等，若非幾百年來許多科學工藝的演化和應用，現代文明不可能存在。但究竟什麼是科學？絕大多數的人可能不假思索的舉出生物、化學、物理等學科，卻無法回答為何這些學科被定義成科學？科學的價值究竟是什麼？ 理查．費曼（Richard Phillips...
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垂直起降無人機──《知識大圖解》
本圖出自《How It Works知識大圖解 國際中文版》第13期（2015年10月號），全見版請點擊圖片放大。 從現今習以為常的直升機到未來世代的自動無人機，垂直起降科技已逐漸崛起並躋身主流。 打從人類開始夢想飛行之際，便開始想像替飛機加上垂直起降的功能；其中李奧納多．達文西（Leonardo da...
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吸一口塑膠做的珍珠奶茶？！
科學新聞解剖室-案件編號15 案情 2015年10月20日，《自由電子報》刊登這則新聞：「扯！中國飲料店員自爆：珍珠由舊輪胎、鞋底製成」，真是把解剖員嚇呆了，珍珠如果是用舊輪胎或鞋底製成的話，會不會太不可思議了？後來證實這個新聞是一篇來自於中國，但卻被斷章取義的報導，但是實在是太震撼了，所以解剖員望著手邊的珍珠奶茶，不敢貿然一飲而盡，想說還是先搜查相關的報導確認一下好了。...
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難道，你只認領了論文標題和作者光環？－－《科學月刊》
作者／黃正球（美國貝勒醫學院發育生物學博士，研究領域為瘙癢與疼痛的神經機制，目前於美國聖路易斯華盛頓大學進行博士後研究） 糖尿病是影響現代人健康甚鉅的一種代謝疾病，據統計目前全球約有3%的人口罹患糖尿病，所花費的醫療開銷，一年超過六千億美金。 第一型糖尿病起於胰島β細胞的數量減少或功能異常，造成分泌的胰島素不足。第二型糖尿病則是主要因為胰島素阻抗（insulin...
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把實驗課程當成S.O.P.來操作的科學教育
分離染色水與油 Separatory funnel with oil and colored water “Separatory funnel with oil and colored water" by PRHaney – Own work. Licensed under CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons....
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同性戀的科學，與我血淋淋的親身經驗
泛科知識節文字紀錄 為什麼Mr.柳澤想來跟各位談同性戀的科學？因為這跟我血淋淋的親身經驗有關，首先我有恐恐同症，在場有病友嗎？請舉個手。（病友歡迎加臉友） 這個血淋淋的親身經驗是什麼呢？...
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